Kendine özgü eşsiz damak tadıyla tarih içinden gelen bir lezzet geleneğidir. Bu tadın yolculuğu birkaç asır öncesinden başlayarak günümüze kadar gelmiştir. K.Maraş Dondurmasının doğuşu; K.Maraş’ta Karsambaç adı verilen karışımın keşfiyle başlar. Karsambaç; Ahır dağının güneş görmeyen vadi aralıklarında kıştan kalan ve sıcaktan saklanan kar  tabakalarının, sıcak yaz günlerinde çeşitli meyve özleri ve özellikle üzüm pekmezinin karıştırılması ile elde edilen soğuk yaz  tatlısıydı. Bu tatlı, zamanla süt ve sahlep karışımı ile denenerek bu günkü Maraş Dondurmasına dönüştü.

 

   Dondurmamızın lezzetindeki farklılık yapımında  kullanılan ürünlerin doğallığı sayesindedir. Ahır Dağı yamaçlarındaki zengin bitki ve çiçek türleri, özellikle kekik, keven, yabani orkidelerle beslenen keçilerin sütünde buluşan aromalar ve bir doğa mucizesi olan sahlebin ilavesi ile dünyada benzeri olmayan bu enfes tat meydana gelir.

 

 

Dondurmamızın lezzeti doğallığından gelir. Özellikle Ahır Dağı yamaçlarının zengin bitki örtüsüyle beslenen keçilerin sütleri bir doğa mucizesi olan sahlebin de eklenmesiyle dünyada benzeri olmayan dondurmamıza dönüşür.

 

''DOĞALLIĞIN KEYFİ'' Meyveli dondurmalarımız vaktinde toplanmış meyvelerle hazırlanmakta ve imalatlarında görüntüsü ve tadı için herhangi bir katkı maddesi kullanılmamaktadır.