Kendine özgü eşsiz damak tadıyla tarih içinden gelen bir lezzet geleneğidir. Bu tadın yolculuğu birkaç asır öncesinden başlayarak günümüze kadar gelmiştir. Maraş Dondurmasının doğuşu; K.Maraş’ta Karsambaç adı verilen karışımın keşfiyle başlar. Karsambaç; Ahır dağının güneş görmeyen vadi aralıklarında kıştan kalan ve sıcaktan saklanan kar  tabakalarının, sıcak yaz günlerinde çeşitli meyve özleri ve özellikle üzüm pekmezinin karıştırılması ile elde edilen soğuk yaz  tatlısıydı. Bu tatlı, zamanla süt ve sahlep karışımı ile denenerek bu günkü K.Maraş Dondurmasına dönüştü.

 

   Dondurmamızın lezzetindeki farklılık yapımında  kullanılan ürünlerin doğallığı sayesindedir. Ahır Dağı yamaçlarındaki zengin bitki ve çiçek türleri, özellikle kekik, keven, yabani orkidelerle beslenen keçilerin sütünde buluşan aromalar ve bir doğa mucizesi olan sahlebin ilavesi ile dünyada benzeri olmayan bu enfes tat meydana gelir. 

 

 

 

   Tarihi asırlar öncesine dayanan ve bir lezzet öyküsü haline gelen ünlü Kahramanmaraş dondurması, KERVAN PASTANELERİ' nde 1960'lı yıllarda, keçi sütleri, bakır K.Maraş kazanlarında pişirilir, kar ve buz kullanılarak soğutulur ve dondurma yapılırdı. Günümüzde ise artık bunların yerini günümüzün en modern teknikleri ile kurulmuş tesisler aldı.

 

  ''Doğanın en tatlı armağanı'' olarak bilinen KERVAN PASTANELERİNİN geleneksel lezzeti, 1999 yılında ALPEDO markası ile doğdu. Sloganıyla bütünleşen ALPEDO ,artık gelenekselleşen tarifini,  günümüzün üretim kolaylıklarına kaçmadan üretim kapasitesini artıracak altyapı yatırımlarıyla,  doğal bir ürün olma özelliğini koruyarak kalitesini zirveye taşıdı. 

  Türkiye'nin dünyaya açılan markası olma yolunda adım adım ilerleyen firmamız en kaliteli ürünü halkımıza sunma gayreti içerisinde azimle çalışıyor.

 

    Hizmet sektöründe ve üretimde yapılacak yatırımlar, sağlanacak istihdamlar, uygulanacak yönetim sistemleri ve sosyal sorumluluklarımızın bilinciyle sağlıklı büyümemize devam edip, uzun yıllar içinde edindiğimiz iş ahlakımızı ve yüksek kalitemizi muhafaza ederek sektörde bölgemizin doğal kaynaklarından aldığımız gücümüzü yalnız ülkemizde değil tüm dünyada güler yüzlü hizmete dönüştürmeye devam ediyoruz.

 

   Alpedo, 1960’lardan bu yana gelen gelenek ve birikimlerini günümüz modern üretim teknikleri ile birleştirerek ''Üretimde kalite, hizmette kalite'' ilkesi ile tüm insanlara güleryüzlü hizmet vermenin memnuniyetini yaşamaktadır. Ağırlıklı olarak K.Maraş Dondurması üreten firmamız Baklava, Su Böreği, Fıstık Ezmesini de kendi tesisilerinde üretmektedir. 

   Şirketimiz %100 üretici bir kuruluş olup, ürünlerinin büyük kısmını yurtdışına ihraç etmektedir.

 

   Bir Kervan Pastaneleri Kuruluşu olan Alpedo Dondurmalarının tümü, Kahramanmaraş’taki fabrikamızda Türk Gıda Kodeksine, HACCP Gıda güvenliği sistemi ve ISO 9001-2000 Kalite Yönetim sistemlerine uygun olarak hijyenik şartlarda üretilmekte,  büyük boyutlu frigrofirik araçlarla soğuk zincir kırılmadan sizlere ulaştırılmaktadır.

   Alpedo Dondurma, dondurmada 72 saat dayanıklılık sağlayan,K.Maraş dondurmasının yanı sıra 60 çeşit meyveli dondurmayı da hiçbir yapay renk ve aroma kullanmadan doğal olarak üretiyor. Ayrıca tesislerimizde stick dondurma, kornet dondurma ve buzlu dondurma üretimleri de yapılarak ürün yelpazemizi en geniş hale getirmek için çalışmalarımız sürmektedir.

   Bir Kervan Pastaneleri Kuruluşu olan Alpedo Dondurmaları, ALPEDO CAFE için de franchising vermektedir.Bu konuda bilgi almak için Ankara Bölge Müdürlüğümüz  ile iletişime geçebilirsiniz.  

 

 

 

''Doğanın en tatlı armağanı'' sloganıyla 1999 yılında çıktığımız yola ALPEDO satış noktalarıyla devam ediyoruz. Kalite iddiamızı üstün hizmet anlayışımızla birleştirerek size sunuyoruz. Tüm Türkiye'de tamamını bünyemizde ürettiğimiz dondurma, baklava ve yöresel ürünler ile hizmete devam ediyoruz. 

 

 

 

 ''Üretimde kalite, hizmette kalite'' anlayışımız ışığında ülke çapında yaygınlaşarak, üretimden aldığımız gücü hizmet sektörüne taşımak. K.Maraşta  imal ettiğimiz Baklava, Maraş Böreği, Fıstık Ezmesi ve Maraş Çöreği ürünlerimizi günlük olarak ülkemizin tamamına dağıtarak K.Maraş'ta üretilen değerleri ve kültürümüzü coğrafyamızın tamamına ulaştırabilmek .

   Bugün sektörün üretim teknikleri ve üretimde kullanılan hammaddeler göz önünde bulundurulduğunda yıllardır gerçek doğal dondurma üretmekte olan ALPEDO markamız ile ülkemizde uzun zamandır büyük reklam yatırımlarıyla tüketiciye boyalı ve sentetik aromalalı ürünler satan firmalar arasındaki kalite farkını tüm tüketicilere anlatabilmek .